Etichetă: carne

De ce carnea rosie devine bruna atunci cand o gatim

Ai vazut procesul, insa te-ai intrebat vreodata de ce se intampla asa? Ce reactii fabuloase se produc acolo care dau nastere unei culori a carnii cu totul diferita fata de cea anterioara? Acest lucru se petrece multumita unei…

Read More »